第431章 一桌家常菜，惊煞大秦公卿

金根车的车轮碾过驰道，发出平稳而沉闷的声响，车窗外的景致缓缓后退，朝着沙丘行宫的方向不断靠近。

“好！好一个三管齐下，好一个温水煮蛙！朕就知道，你从来不会让朕失望！”

金根车里，嬴政满口称赞。

以始皇帝对薛昊的了解，当然知道他只是中人之资。

只凭薛昊自己，是决想不出这样精妙对策的。

但这小子身后站着的，是华夏两千余年的岁月长河，是无数英才圣贤穷尽一生沉淀下来的智慧与谋略。

这些治国之道、驭世之术，是大秦满朝文武穷尽一生也无法窥见的天机。

但薛昊却可以信手拈来，化解难题。

这份眼界，才是最有价值的东西。

帷幔之内，两人就着新政的话题，又细细商议了许久。

从海盐精制工坊的选址，到高炉炼钢的试点安排；

从少府对新产业的配合调度，到北境韩信清剿匈奴的后续补给；

从开春后河套平原的屯田规划，到燧发枪生产线的全面铺开，桩桩件件，皆聊得通透详尽。

但自始至终，嬴政都未曾提及赵高一句。

不是嬴政不痛恨这个叛臣。

恰恰相反，赵高矫诏谋逆、私通匈奴，在始皇帝心中已经是个死人了。

既然是个死人，那还有什么可谈论的？

不知不觉间，车外传来了内侍尖细的唱喏声，金根车开始减速，最终稳稳停在了沙丘行宫的宫门前。

“陛下，薛先生，行宫已至。”

车外传来内侍尖着嗓子的声音。

嬴政率先掀帘下车，回身便伸手托住了薛昊的胳膊，全然不顾身后百官震惊的目光，牵着他并肩拾级而上，径直朝着前殿走去。

殿内已肃立着三公九卿、文武百官，宗室勋贵分列两侧，人人冠服齐整，屏息垂首。

见嬴政与薛昊并肩入殿，众人齐齐躬身行礼，山呼万岁，声浪震天，连殿宇梁柱似乎都发颤。

嬴政抬手免了众臣的礼，牵着薛昊走到御座旁，目光扫过满朝文武，沉声道：“今日召众卿前来，不为朝议，只为设宴。

薛先生涉险北境，平安归来，乃大秦之幸，万民之幸。朕特设国宴，与诸卿同贺，为薛先生接风洗尘。”

话音落，他抬手一挥，高声道：“传膳，开宴！”

殿外内侍们应声而动，一队队身着青衣的内侍手捧食盒，鱼贯而入，流水般将一道道菜肴摆上各案。

大臣本以为既是国宴，无非是鼎食钟鸣、珍馐罗列，皆是些鹿唇、熊掌、鱼脍这类平日里难得一见的珍馐，可待看清案上的菜肴，却都愣住了。

案上并无奢华奇巧的山珍海味，但都是些闻所未闻的菜式。

这些也就罢了，可这些奇怪的菜香气醇厚绵长，顺着风飘过来，勾得人腹中空空，口舌生津。

此次国宴拟定的，皆是嬴政根据薛昊的口味爱好，和他共同商议定下的现代关中家常菜式。

他们面面相觑，一时竟然无人下筷。

嬴政淡淡道：“诸卿为何不吃，可是朕准备的菜肴无法入口？”

这话说得，众大臣哪里受得起。

前两天刚从咸阳赶来右丞相冯去疾坐不住了。

他连忙站了起来，对着始皇帝躬身道：“陛下美意，臣等岂有不领受的道理。只是这些佳肴过于新奇，我等一时失态罢了。请陛下恕罪。”

嬴政早有准备，道：“这些，都是薛先生所提供的美味，你们没有见过，有些疑虑很正常。何罪之有？”

说完，他拍了拍手。

立时，有内侍将菜单递到了众人手里：

【冷碟六款】

1. 椒麻手撕鸡

2. 姜汁皮冻

3. 五香卤猪肝

4. 炝拌莲菜

5. 蒜香卤口条

6. 凉拌水芹

【热菜八款】

1. 关中香酥鸡

2. 红焖羊肉

3. 糖醋黄河鲤鱼

4. 青蒜小炒黑猪肉

5. 陕西蒸碗小酥肉

6. 奶汤葵菜

7. 红烧丸子

8. 蜜枣蒸糯米藕

【汤品两款】

1. 酸辣肚丝汤

2. 菌菇土鸡汤

【主食四款】

1. 油泼宽面

2. 腊汁肉白吉馍

3. 秦镇米皮

4. 红枣甑糕

若在现代，实在是算不上什么，但在大秦，却把他们惊得目瞪口呆。

他们生于大秦，长于大秦，这辈子吃过的烹饪手法，除了蒸煮，便是炙烤，顶多用鼎煨煮些肉羹。

调味也不过是苦涩的粗盐、去腥的花椒生姜，再用梅子与醋调出些酸味，口感单调寡淡，即便是宫廷御膳，也跳不出这几样技法 。

可眼前这些菜，那皮冻晶莹剔透，入口即化，姜汁的鲜辣与醋的酸香裹着肉香，在舌尖层层化开；

炝拌莲菜脆嫩爽口，热油激出的花椒香混着精盐的纯粹咸鲜，完全没有粗盐的苦涩感；

香酥鸡外皮炸得金黄酥脆，内里的鸡肉却嫩得流汁，香料的醇厚渗进了肉的每一丝肌理里，绝非炙烤能比。

更别说那小炒黑猪肉，旺火快炒锁住了肉汁，搭配青蒜的清香，一口下去，肉香满溢；

红焖羊肉炖得酥烂脱骨，萝卜吸饱了肉汁，入口绵密，丝毫没有羊肉的腥膻味；

就连最寻常的葵菜，用奶白的骨汤慢煨过后，鲜醇软嫩，再也不是往日水煮后寡淡发涩的口感。

还有那碗油泼宽面。精细磨制的面粉擀成宽韧的面片，煮好后铺上蒜末、花椒面，烧得滚烫的热油一泼，“滋啦”一声，香气瞬间炸开，再调入精盐与陈醋，拌匀后嗦上一口，面的筋道、油的醇香、醋的酸爽交织在一起，吃得人浑身发热，酣畅淋漓。

一众大臣拿着食匕，小心翼翼地尝了第一口，便再也停不下来。

席间渐渐没了声响，只剩下餐具相碰的细碎声响。

至少在这一刻，没人愿意去想其他事情。

御座之上，嬴政看着满殿文武的模样，眼底满是得意，转头对着身侧的薛昊低声笑道：“你看，不过是几道家常小菜，便让这些自诩见多识广的公卿大臣，失了仪态。”

薛昊端起面前的陶杯，抿了一口米酒，笑道：“不过是些雕虫小技罢了。政哥，真正的好戏，还在后头呢。”

这顿国宴，可不仅仅是请人吃饭这么简单。