第362章 操作

这小子终于开始倒腾面团了。

隔壁灶台上，林落尘在案板上铺了层面，又在手上沾了些碱水，便开始拉伸面团，打面花，溜条。

这一步让面条成型，是做成拉面的必要步骤。

说白了就是把面长条弄成大麻花状，然后拉伸、甩长。

其根本意义在于拉伸面团里的面筋，让其分布均匀。

从一团“死面”，变成韧性十足，劲道且能随意拉伸制成长面的状态。

但林落尘不是要做拉面。

吊人焉坏，被嘲讽了准备报复回去。

如此，就要实行口味和技法双重打击，让老头彻底认清现实。

啪嗒！

面条再度一拉，感受其柔韧的触感，林落尘嘴角勾起。

差不多了。

开始表演。

伸手拉住面团两头，拉长一抻，首尾相接再拉，一条面成两条面，便称为一扣。

林落尘重复这个动作。

二扣！

啪嗒——

手起面灰，附上碱水。

再重复，三扣！

........

陈震看着少年，有些沉默。

但随着他的动作，眼中的讶异越来越多，逐渐化作震惊，最后几乎露出不可置信之色。

抻面拉扣，他不是没有做过。

很多高层独爱面食，所以他也算精通此道。

但就拉面而言，最细最细拉八扣就行了，通常都是六扣左右。

这小子已经第十扣了！

他想干什么！？

这不是要做面的模样。

陈震皱眉。

以经验来看，他试过最高也就能拉出十二扣。

此刻面条已细如发丝，风吹可断。

就这样，对力量的要求已经是极为精准。

果然，这小子十扣之后，马上又拉起抻开，手上动作完全不停。

第十一扣！

纤细的面条已然成丝。

周围弟子们纷纷嚷嚷，讥讽之声倒少了许多，现在哪怕不懂行的也不敢随便开口了。

这一手，已经证明了后者的水准。

而且，比起在一旁盯着锅不放的陈震老爷子，另一边显然观赏性更强。

此时此刻，几乎所有人都饶有兴致的看着林落尘的灶台，心想他会不会一直这样抻下去。

而林落尘没让人失望。

十一扣之后，感知面条的状态，轻轻一掂。

放缓了动作，拉抻！

十二扣！

“呜呼！！！”

“天啊——”

人群里传来惊呼声。

在他们眼里，此刻的面已近乎发丝般粗细，尾部已在半空中轻轻飘了起来。

陈震咽了口唾沫，不知道在期待什么，但林落尘做到这一步时，控的面条状态明显比自己要好。

他，他不会.........老爷子胡须猛地一抖，眼珠发颤的看向对面。

果然，这小子没有停下，他轻轻拉着面，换了方向。

控好力度完全不停，让面条本身的重力代劳。

视线中的面条.........不，应该说是面须，逐渐变得越来越细，终于化作了如同丝线一般的存在。

轻若无物，飘细如发。

十三扣！！！

“十三扣.........八千多根.........”

陈震嘴唇动了动，浑身轻轻抖了起来。

他当年其实试过很多，知道一般面条十扣就是极限。

且要发醒、溜条做的极好，和面时面团本身韧性出色，才有概率达到十一十二扣的水准。

而他做不到十三扣，不是不想，而是根本不能。

大多十二扣时，面须已断的不成样子，且稍微一乱就容易碰到一起粘住，根本达不到这个水准。

如此，他的技艺完全胜过自己。

无比的挫败感从四面八方涌来，陈震看着少年，此刻唯一未决的，就是他到底要做什么。

如此抻面拉扣，除了追寻登峰造极之外，根本证明不了什么。

若口味不行，依然也赢不了他。

陈震一愣，发现少年一缕缕分开面须，将之丢入油锅中缓缓炸。

一小捆一小捆的面须开始定型，变成油馓子一样的东西，在成熟中散着面食的清香。

这股滋味很淡，在四处弥漫的肉香下几乎感知不到。

“这番做法，见所未见，但若只是炸这极细的须面，口味定然不会太好，需要额外配料。”

老爷子皱皱眉，思忖一番。

注意力回到自己的灶台上。

........

两个时辰很快要过去了。

殿外忽然传来脚步声。

察觉到气息，不少弟子们身躯一震，吵嚷声骤然小了下去。

一个个方方正正的站好，目不斜视。

陶欣见状，恭恭敬敬的拜道：“见过庄主！还有父亲大人！”

领头的打过招呼。

弟子们见状，也纷纷行礼。

连光头老爷子也停了下，连忙拱拱手。

林落尘看去，首先看到是一个高大威严的白衣中年人，然后........一个骑着白虎的绿发小姑娘！？

好漂亮的萝莉........有了前车之鉴，他顿了一下，反而先看向陶欣：

“你爹是哪个？”

这话给后者干沉默了。

陶欣扭头过来，一副看半疯儿的眼神。

进来的两位仙人也是顿了一下，便风轻云淡的略过了，纯当没听见。

只是中年修士的脸色黑了些。

绿发小姑娘倒是笑吟吟的，驱着白虎走到陶欣身侧，笑道：“这便是道门来的小子？呵呵， 好生俊俏，竟还有这等手艺。”

“本座隔着老远都闻到味了，咯咯咯，真真期待。”

明明是萝莉身，却有一副完美的御姐嗓子，成熟而柔媚。

万兽山庄庄主，九夭。

林落尘也反应过来，连忙道：“在下道门弟子林落尘，见过九庄主！”

话音落下，这位绿毛萝莉笑笑，螓首微倾，那双翠绿澄澈的眸子反复打量着少年。

给后者看的有些不自在了，才撂下一句莫名其妙的话：“唔，林落尘........咯咯咯，本座知道你。”

说罢，环视一圈：“二位，是否可以品尝了？”

陈震老爷子有些拘谨，感知了一下炖锅里的状态，恭敬道：

“自然可以。”

林落尘皱皱眉，有些不高兴。

他最后一块牛里脊肉是当杀招用的，卡着最后一点时间在做，此刻才上锅。

何况还没到两个时辰呢，催什么催。

便开口道：“还未备好，且先等等。”

闻言，众人一阵唏嘘。

裁判虽然是提前到位，但这般做菜速度，似乎已证明了两人之间的差距。

而且.........这小子竟然敢拂庄主的意，真当还在道门呢，不知死活！

弟子们不怀好意的想着。

都是山庄的人，站队肯定偏向老爷子。

何况居下者的心态向来如此，若是能看到仙宗之人出丑，比斗什么没有赢过自家山庄，这事必然能吹嘘很久。

他们准备看后者消化，然而出乎意料的，九夭笑了笑：

“可，那就再等等。”