第642章 上海本帮菜

“那个，悠悠啊，你放到师傅的碗里就行了。”

看到曲悠悠这么献殷勤，陈默还真有些不适应。

总觉得这小妮子一脑袋心眼子，于是把自己的碗向前推了推，说道。

“哈哈，曲悠悠，拍马屁拍到马蹄子上了吧？”

看到曲悠悠吃了瘪，任小娜忍不住大声嘲笑道。

“就你话多，吃你的吧。”

曲悠悠撇了撇嘴，讪讪地说道。

不过这闺女依然有些锲而不舍，看陈默不吃她递到嘴边的食物。

于是就一个劲地往陈默碗里夹各种菜。

没一会儿，都把陈默的碗给堆成小山包了。

“那啥悠悠，你赶紧吃你自己的吧，师傅碗里的已经够多了。”

陈默也是无语了，这徒儿的热情有时候也是难以招架呀。

“嘿嘿，好的，师傅。”

曲悠悠终于停了下来，不过陈默总觉得她还有什么话还没给自己说。

不过陈默也没问，因为陈默知道像她这种性格的小姑娘心里根本就藏不住事，最终肯定还会说出来的。

于是接下来陈默就慢慢品尝起来了这上海的本帮菜。

有一说一，这上海的本帮菜能在吃货圈里有一定口碑，还是有它的道理的。

比如这生煎馒头。

额，这里稍微解释一下，生煎馒头其实是属于上海话里的一种口语，也是江浙一带的习惯用语。

与北方不同，在吴语区，馒头其实就是有馅的面食。

因此这上海的生煎馒头其实也可以叫它生煎包。

也可以叫它煎出来的灌汤包。

刚煎出来的灌汤包，它的底部很焦脆，像一层薄薄的锅巴，而上面又很松软，撒上一层芝麻，葱花。

咬在嘴里，汤汁四溢，可谓是又鲜又香又嫩。

除了水煎馒头之外，上海的另一大特色，蟹黄小笼包也是值得一提的。

首先它的皮就很薄，薄如蝉翼，甚至是半透明状态，你用筷子把它夹起来，一晃悠，还能清楚地看到里面的汁水。

而吃蟹黄小笼包和吃北方的小笼包也有所不同。

蟹黄小笼包，你得先喝再吃。

因为里面的汤汁太多了，轻轻一咬，慢慢一吸，一股鲜甜，清淡且不腻的蟹黄味道充满口腔，让你唇齿留香。

说完这面食，咱们再说说这主菜。

比如这松鼠桂鱼，陈默也是闻名已久。

其实严格来讲，松鼠桂鱼它属于淮扬菜，归属于苏州。

不过在上海也很出名，而且发展已久，所以也可以把它归为类为本帮菜。

松鼠桂鱼其实也是一道造型菜。

何为造型菜？主要是因为它的造型做出来后，颜值很高，放在宴席上很撑排面。

当然，这道菜属于好看又好吃的那种。

用新鲜的鳜鱼，去骨，切花刀，然后炸制昂首翘尾，形似松鼠。

浇上新鲜的热卤。

吃起来也是外脆里嫩，酸甜适口。

而除了松鼠鳜鱼之外，上海的本帮红烧肉也是一绝。

肥肉入口即化，瘦肉酥烂不柴，肉皮q弹软糯。

酱汁浓稠，能挂在肉上，拌饭香到离谱。

除了以上两道主菜之外。

还有滑嫩软韧的响油鳝丝，鲜甜酥脆的油爆虾，汤白味浓的腌笃鲜等等。

这里就不一一列举了。

总之，用网上的一句话来总结这上海本帮菜。

那就是，浓油赤酱、咸中带甜、软糯入味、糟香清雅、家常精致。

而这一餐，陈默毫无疑问地又吃了一个滚肚溜圆，心满意足。

也就陈默现在随着综合体质的增高，所以消化食物的速度，也不是常人可以比拟的。

否则他这一路吃下来，早就成个胖子了。

没办法，幼时家贫，现在好不容易有些身家了，嘴馋点也正常。

而这一餐，是曲悠悠付的钱。

陈默自然也不会和他争抢，就当她这个徒弟孝敬自己这个当师傅的吧。

吃完饭，自然就是消食了。

好在这个餐厅就处于南京路上，而南京路又是上海最大的步行街。

而南京路的东端尽头，又是着名的外滩。

所以三人一商量，就准备沿着南京路，慢悠悠的向着外滩走去。

可谁知走着走着，这两个大小姐的购物欲望又上来了。

毕竟南京路又是上海最大的商业街，卖各种服装、奢侈品之类的，都应有尽有。

任小娜和曲悠悠一看就是那种购物狂，所以经不住诱惑，拉着陈默，又逛起了各种商场。

陈默无奈，只能跟着她们瞎晃悠了。

不过令陈默意外的是，这俩姑娘拉着陈默进商场，并不是给她们自己买东西的，而是给陈默买礼物的。

说是要给陈默送上拜师礼。

而陈默这时候也算是弄明白了，感情这一对好闺蜜还在较着劲呢？

估计也是给自己送礼物，然后争当师姐的地位吧？

可真够幼稚的。

所以陈默，对她们送上来的礼物，连连拒绝。

他可不想当一个吃拿卡要的师傅。

不过终究还是盛情难却，在她们一轮又一轮的送礼物攻势下，陈默终究还是收了她们两块手表。

一块儿劳力士，一块浪琴，都不便宜。

这把在商场专柜里买手表的其他男士给羡慕坏了。

毕竟他们来这里几乎都是给自己的女朋友买手表的。

而陈默呢，被两大富婆争抢着送礼物。

你说这，真是比人气死人呐。

不过陈默也有些郁闷，他真的想告诉那些其他男士们，自己真的不是吃软饭的小白脸。

自己可是他们的师傅。

不过说出来恐怕也没人信。

毕竟陈默年纪和任小娜曲悠悠两人差不多，然后长得又帅。

在外人看来，那明显就是被两大富婆给争抢呢。

嗨，长得帅有时候也是一种罪过呀。

…

十几分钟后，他们终于走出了南京路，来到了外滩。

对于外滩，陈默自然也是很熟悉的。

不过之前都是在视频里刷到的。

这外滩其实就和从重庆的洪崖洞一样，也算是上海的标志性景点了。

尤其是对面的三件套，几乎快成上海的标志性建筑了。

你几乎刷到的所有关于上海的旅行视频里，十个里面有九个都有三件套。

不过有一说一，当你真的身处此地，那感觉和刷视频还是有所不一样的。

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