第596章 栽跟头

这里的灶房比平坳村家的大了两倍，除去不宜存放的青菜，灶房里的食材十分丰富。

慕知微一眼就看到了筐里的土豆和梁上挂着的熏肉，忽然想起可乐饼，转头看向安止戈露出神秘的神色：“我给你做个新鲜吃食。”

安止戈期待点头，又轻声问：“我能做什么？”

慕知微拿了几个土豆指挥他去洗干净，自己生火，往锅里添了水，然后将土豆放进锅里蒸。

取下梁上的熏肉，切了一块肥瘦相间的，清洗干净后递给安止戈：“切成小丁。”

安止戈利落地将熏肉切成均匀的小丁。

一根胡萝卜，切成小丁；装蒜头的篮子里放着几个小小的洋葱，全部拿出来洗净，也递给安止戈切丁。

准备就绪，慕知微忽然想起没有面包屑，决定自制——以前闲着没事时她就做过，如今操作起来依旧信手拈来。

和面、烙成面包片，再将面包片烤干烤脆，最后捣碎，自制面包糠就做好了。

锅里的土豆和鸡蛋也蒸好了，慕知微将土豆取出，捣成细腻的土豆泥备用。

锅烧热，下入熏肉丁翻炒，逼出油脂后，将油全部盛出来，再下入胡萝卜丁和洋葱丁，翻炒至出香，撒上盐巴和胡椒粉调匀，盛出后与土豆泥拌匀。

随后捏成两指宽的厚饼，裹上一层鸡蛋液，再均匀地滚上面包糠。锅里加油烧热，可乐饼下入锅中炸。

慕知微动作娴熟快捷，炸饼过程中，就把剩下的饼都做好了。

然后，一边炸，一边拌了个黄瓜苹果。

黄瓜苹果切片，撒上糖和蜂蜜拌匀——大半夜吃油炸吃食太过油腻，配个清爽的凉拌菜正好解腻。

给锅里的可乐饼翻面，闻着苹果和黄瓜的清香，随手夹了两片放进嘴里。

安止戈迫不及待地问：“什么味道？”

慕知微直接夹了一筷子递到他嘴边，浅淡清新的颜色，看着就让人有食欲。

安止戈张口吃下，清爽的口感在舌尖散开。

见他神色平淡，慕知微笑问，是不是很寡淡，然后解释：“糖渍半刻钟后最好吃，现在还差点味道。”

安止戈点点头，眼底的期待更甚了。

此刻的黄瓜片只剩爽脆的寡淡，苹果也偏清淡，两者搭配，只有白糖的清甜。

可慕知微偏偏喜欢这种清爽寡淡的味道——正因为清淡，才更能衬托出糖的甜润。

所以，一边炸饼一边吃。

很快，滤油的漏勺里堆满了可乐饼。

慕知微翻出一个淡绿色的盘子，将可乐饼整齐摆好，两人各端一个托盘回院子。

在院子的石桌边落座，夜风吹来，带着几分凉意，却格外惬意。

慕知微率先拿起筷子，夹了一块苹果拌黄瓜，一边嚼一边示意安止戈也尝尝。

安止戈依言尝了一口，随即笑了：“好吃。”

黄瓜的脆嫩、苹果的清甜，再加上白糖的润口，口感和味道都恰到好处。

慕知微放下筷子，拿起一个可乐饼掰开，递给安止戈一半：“也尝尝这个。”

安止戈咬了一口，眼睛微微亮了：“和土豆丝饼的味道不一样，更酥更香。”

“好吃吗？”

“好吃！”

慕知微也觉得味道不错，一连吃了两个才停下，洗手后有一下没一下地吃着苹果拌黄瓜——此时黄瓜片愈发清脆，口感比刚才好了许多。

安止戈吃了三个才停了下来，他其实还想吃，可眼下已是深夜，怕吃多了积食。

慕知微见他目光一直落在盘子里剩下的可乐饼上，忍不住笑了：“喜欢的话白天让灶房多做些，正好让孩子们也尝尝。”

安止戈这才收回视线，认真道：“我很喜欢这个饼的味道。”

慕知微了然——她当然看出来了。

这五年，安止戈不只长了年纪、口味也变了，许多东西都只是浅尝辄止，不像刚认识时，喜怒哀乐、喜好厌恶都写在脸上轻易就能看透。

当然，在她面前，他从来没有掩饰过自己的喜好。

只是人长大了，变得成熟了，对外人自然会习惯性地掩饰自己的真实喜好。

宵夜吃完，两人各自回房休息，一夜无梦。

第二天一早，慕知微和安止戈依旧按平时的时辰起身，跟孩子们一同锻炼。

早饭后，慕知微将昨晚从冷四书房拿回的下注账本，放在孩子们面前，示意他们看看。

孩子们莫名，却还是脑袋挨着脑袋看起来，小狗子和六狗子最先看出不对劲。

那天晚上参加诗会、被引诱下注的，都是这次乡试上榜希望极大的学子。

当时在场很多人都下了注，尤其是州府本地的学子，可账本上，却只记录了其中一部分州府学子的名字，而他们这些上榜呼声大的都在。

小狗子皱着眉，语气愤慨：“太狠了，竟然以身当饵，故意引我们入局。”

六狗子面色凝重，语气自责：“这次是我们疏忽大意了。”

大狗子的脸色也格外难看，他从未想过，同为应试学子，竟会有人用这样阴狠的手段坑害他们。

慕知微看着眼前神色各异的孩子们，轻飘飘地问：“现在，还觉得小赌怡情吗？”

孩子们齐齐摇头，没有一人出声，脸上都是同款的愧疚与懊悔。

慕知微微微端正了坐姿，神色微沉。

孩子们纷纷放轻了呼吸，正襟危坐。

“如果你们不读书、不科举，那我自然不反对你们小赌怡情，毕竟只是消遣娱乐，无伤大雅。”

慕知微缓缓开口，“可你们如今读书科举，学的是君子风骨。咱们暂且不论要不要当君子，但修身养性是必须的——你们可以懂玩乐，却不能真的沉迷其中。”

她顿了顿才继续：“这次就是个深刻的教训。日后，但凡有人带你们赌博、花眠宿柳，必须立即远离。从今日起，你们禁赌、禁花眠宿柳、禁嗜酒，这是我对你们最低的要求。”

教孩子，慕知微最讲究尺度，从不会带着个人喜恶去引导他们。

这是她第一次，明确表明自己不喜欢这些事，也第一次如此严厉地要求弟弟们。