藕粉沉淀好了,倒掉上层的清水,将底下湿乎乎的藕粉团捞出来,放进布袋悬挂滤水。
悬挂一夜,将不滴水的藕粉团掰成小块,摆在竹匾里晾晒。
太阳很好,晒上一天便彻底干透了。
傍晚,慕知微将晒干的藕粉收回来,研磨成细腻的粉末,收进干净的陶罐中,密封保存。
喊上安止戈,一起尝尝新做好的藕粉。
作为现代人,慕知微喜欢在藕粉里配小料。
提前准备好了坚果和鲜果,把鲜果递给安止戈切成指头大小的丁。
取出两个漂亮的小碗,舀入适量藕粉,倒入少许凉水,搅拌至藕粉完全化开后,缓缓注入开水,一边倒一边快速搅拌。
不多时,藕粉便变得晶莹透明,散发清甜的藕香。
安止戈不知不觉停下手中的刀,目不转睛地盯着,看到藕粉变得透明,第一次看到这种变化的他觉得无比神奇。
慕知微把一碗藕粉挪到他面前,又将勺子递过去:“我来倒水,你搅拌。”
安止戈接过勺子,看着热水缓缓倒进碗里,他学着慕知微刚才的样子搅拌。
看到藕粉渐渐从白色粉末变成透明的羹状,忍不住扬起笑意。
“先尝尝原味的,之后再加坚果和鲜果丁。”
慕知微说着,舀起一勺藕羹,轻轻吹了吹,送进嘴里。
这藕粉用的是粉藕,藕香浓郁,甜味适中,口感细腻顺滑,好吃。
安止戈也舀了一勺尝了尝,眉头微挑:“有点甜。”
他不怎么喜欢吃太甜的东西。
“加些干果和鲜果丁再试试。”
慕知微往自己碗里加了花生红枣碎,又放了些苹果丁,搅拌均匀后尝了一口,口感更丰富了。
见安止戈拿着勺子不知该加什么好,慕知微把自己的碗推到他面前。
安止戈自然地舀了一勺混着花生红枣碎的藕羹,接着又舀了一勺带苹果丁的。
随后,他给自己的碗里加了些干果。
这下,边吃边点头。
“好吃!”
两人吃完,慕知微拿着装藕粉的罐子,还有坚果、鲜果等配料,跟安止戈去找孩子们。
这几天,孩子们又恢复了往日发奋图强的模样,上次被同为学子的人坑了之后,他们心里都憋着一股劲,一心想在乡试中更好的证明自己。
吃到甜甜的藕粉,孩子们紧绷的脸上挂上笑容。
得知这藕粉是用莲藕做的,小狗子眼睛一亮:“大姐姐,我想吃藕丁!”
六狗子也跟着开口,语气带着几分期待:“我想喝莲藕汤,藕要粉粉糯糯的。”
向来沉稳的大狗子,这次也难得跟着提了要求:“我想吃糯米藕。”
慕知微笑着一一应下:“都答应你们,明天中午就做。”
她不仅准备做孩子们想吃的这几样,还打算做几道新的莲藕菜式,给孩子们换换口味。
第二天中午,慕知微做了满满一桌莲藕宴,孩子们吃得心满意足。
吃过莲藕宴,便到了乡试开考的日子。
慕知微和安止戈领着随行的侍从,稳稳当当把孩子们送进考场。
乡试一共考三场,每场考三天,总共九天。
孩子们进了考场,平日里热热闹闹的院子,一下子变得很安静。
慕知微趁机给家里的下人们放了两天假,让他们好好休息。
这段时间,她也把新琢磨的菜谱写得差不多了,派人去请伊鸿文上门吃饭。
慕知微亲自下厨,又做了一桌丰盛的莲藕宴——熬煮了两个时辰、藕块炖得粉糯入味的莲藕汤,金黄酥脆的莲藕虾滑饼、香煎藕饼,香辣爽口的干煸藕条,外酥里嫩的炸藕合,清爽解腻的凉拌藕片,还有软糯香甜的红糖糯米藕圆,以及之前做的藕粉。
除了之前吃过的莲藕汤和炸藕合,伊鸿文对每一道新菜品都给予了高度好评,细细尝过之后,当即开口。
“这些菜谱我全要了,你开个价。”
慕知微没急着答应,而是顾左右而言他:“你家的酒楼现在生意很好,但我看,容纳量已经到极限了。就算有了这些新菜谱,场地太小也没法发挥最大的作用。”
她的话很直白:伊家的酒楼如今的规模,根本配不上这些新菜谱,即便买了,也难以实现利益最大化。说完,她抬眸看向伊鸿文,笑着问道:“这样一来,你还想要这些菜谱吗?”
伊鸿文并不意外慕知微能看透这些,孟家的孩子们个个优秀出众,身为他们的姐姐,慕知微自然也不会差。
他沉吟片刻,问道:“你有什么建议?”
慕知微笑着开口:“我们合作……”
话音刚落,便见伊鸿文脸色微变,显然对“合作”二字有顾虑。
慕知微见状,补充道:“准确来说,是跟我们合作。”
这时,一直坐在一旁专心吃菜的容珏,漫不经心地出声:“对,算上我一份。”
前几日,慕知微彻底摸清州府的复杂局势后,便看出这里的困境背后藏着巨大的市场机遇。
可仅凭她和伊鸿文,根本无法撼动横亘在这里多年的势力,于是便给容珏写信,直言有大钱可赚让他赶紧赶来。
容珏一听有赚钱的大事,当即快马加鞭,日夜兼程赶到州府。
昨晚到了,听完慕知微对州府局势的分析后,他也觉得此事大有可为——凭容家放权势,他压根不怕区区一个州府道台。
伊鸿文进来时便注意到了容珏,可见他全程埋头吃菜,以为是孟家的某个孩子,并未多想。
此刻一听他要加入合作,才认认真真打量起容珏,很快便察觉到他身上那份不同于普通人的高高在上,还有骨子里散发出来的矜贵气质,绝非寻常人家的子弟。
伊鸿文心头一紧,小心翼翼地提醒:“二位有所不知,这州府道台大人的夫人,是二殿下外祖家的嫡系亲眷。”
又是二皇子。
五年前,大肆搜捕安家人的,就是二皇子派系的人。
后来也是因为他们行事太过嚣张跋扈,得罪了不该得罪的人才被迫停止了挨家挨户搜捕安家人的举动。
《替身农家长姐:带弟弟卷疯科举》— 周兰 著。本章节 第599章 合作的顾虑 由 玉宇小说库 整理,如需阅读完整章节请翻页。
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