第869章 强强联合！

“辛苦啥？打豹子才辛苦。我好几十年没杀过豹子了，上回还是年轻时在北边跟老毛子干活的时候，那时候我还年轻，腿脚利索。你这豹子，好货色！我一看就知道，这皮子硝好了，能卖上百块！”

他拍拍膝盖站起来，把磨好的刀别在腰上，又拿起一把剔骨刀，在手里掂了掂，刀在他手里转了个花。

“行了，动手吧！大伙儿都等不及了吧？”

人群一下子安静了，都屏住呼吸看着，连小孩都不闹了。

张屠夫走到豹子跟前，先绕着转了一圈，上下打量了一遍，跟打量一个老朋友似的。

然后伸手摸了摸豹子的脖子，找准了位置，那手又粗又大，可摸起来轻得很，像是在摸什么宝贝。

他把刀架在豹子脖子上，一刀下去，又快又准，干净利落。

刀口从喉咙一直划到胸口，皮肉翻开，露出里面白花花的脂肪。

血早就流干了，只有一点点渗出来，黑红黑红的，像酱油。张屠夫刀法好，这一刀不深不浅，正好把皮划开，却不伤底下的肉，跟量过似的。

“好刀法！”人群里有人喊了一声，拍起手来。

张屠夫不理，继续干活。

他把刀放下，换了一把小一点的，开始剥皮。

先从脖子那儿下手，把皮和肉慢慢分开，刀子顺着那层薄膜走，嗤嗤的，像是在撕布，声音又轻又脆。

他剥得很慢，很仔细，每一刀都不深不浅，正好把皮剥下来，不沾一点肉。

旁边帮忙的刘志清拽着皮边往外扯，张屠夫用刀背轻轻敲着，一点一点往下褪，跟脱衣服似的。

“皮子要完整，破了一个洞价钱就掉一半。”

张屠夫头也不抬，继续说。

“豹皮比狼皮金贵，更得仔细。你看这毛色，这光泽，油亮油亮的，硝好了能卖好几十。破了一个洞，就只值几块钱了。”

刘志清连连点头，眼睛都不敢眨一下，生怕漏看了什么。

院子里挤满了人，院子外头也全是人。

墙头上趴着几个半大孩子，骑在墙头往里看，腿在墙外面晃荡，被大人喊下来，又爬上去，喊下来又爬上去。

有个孩子太靠边了，差点摔下来，被旁边的人一把拽住，骂了两句，他又爬上去了，这回老实了，不敢乱动了。

刘二婶挤在最前头，一边看一边跟旁边的人唠，嘴就没停过：“清风这回可发了，豹子皮狼皮能卖钱，豹骨能入药，肉还能吃。豹子肉我还没吃过呢，不知道啥味儿，是酸是甜是辣？”

旁边的人接话：“听说豹子肉酸，不好吃，跟酸菜似的。狼肉更不好吃，骚得很，跟羊肉似的。”

刘二婶撇嘴：“肉不好吃，皮子值钱就行。一张豹皮顶我干两年工分，两年！我一年才挣几个钱？”

她掰着手指头算，算来算去也算不清。

王老根蹲在墙根，抽着旱烟，眯着眼看张屠夫剥皮，看得津津有味，烟都忘了抽，烧到手指头才哎哟一声扔了：“这手艺，咱屯子也就张屠夫了。换别人，这皮子就糟蹋了，白瞎了好东西。”

旁边有人点头，附和道：“那是，人家祖传的手艺，什么牲口没见过？猪牛羊狗猫，什么都杀过。”

张屠夫把豹皮整个剥下来，刘志清和王友刚接过去，小心翼翼地摊在院子里的石板地上。

好大一张，金黄金黄的，黑色的斑点密密麻麻，在夕阳下泛着油亮亮的光，跟绸缎似的。

人群里一阵惊呼：“好皮子！真是好皮子！跟画上画的一模一样！”

张屠夫直起腰，活动了一下胳膊，骨头咔吧响了两声，脸上带着满意：“这豹子正当壮年，皮毛最好，油性足。要是老豹子，毛就糙了，不值钱，跟枯草似的。”

他又拿起刀，开始卸肉。

先卸前腿，找准关节，一刀下去，咔嚓一声，骨头分开了。

那声音脆生得很，像是在掰一根干柴，听得人牙根发酸。

后腿更大，三四十斤，卸下来扔进大盆里，砸得盆底咚的一声响，盆都跳了一下。

然后是里脊，背上那两条最嫩的肉，张屠夫片得很小心，一条一条，整整齐齐，放在一边，跟摆积木似的。

刘二婶挤过来看，脖子伸得老长：“这肉嫩，好吃不？给我留点！”

张屠夫头也不抬：“好吃。里脊肉最嫩，炒着吃炖着吃都行。豹子肉不酸，酸的是那些没杀好的，血没放干净。”

刘二婶眼睛亮了，跟灯泡似的：“那给我留二斤！二斤够不够？三斤吧！”

张屠夫看了苏清风一眼，苏清风点点头：“行，回头各家分点，大伙儿都尝尝。见者有份！”

“就当是我过几天结婚的彩头了。”

“好好好！”

“恭喜！恭喜！”

“我们的新娘呢？”

张文娟喊了一声才挤进了院子。

原来张文娟早来了，只是没挤进来。

挤进来就挽着苏清风了。

“天生一对啊！”

“俊男美女才对！”

……

人群里一阵欢呼，有人拍手，有人叫好，。

张屠夫继续割肉。

肋条顺着骨头一刀一刀划开，肥瘦相间，一层一层的，看着就馋人，油亮亮的。

脖子肉筋多，得另外放着，炖着吃最好，越炖越烂。

最后是骨头，一根一根剔出来，骨头上的肉刮得干干净净，那些骨头粗得跟小孩胳膊似的，白森森的，在地上摆了一排。

张屠夫一边卸肉一边念叨，嘴也不闲着：“豹骨是金贵东西，能入药，治风湿最好。可不敢糟蹋了，回头晒干了收好，比皮子还值钱。”

苏清风点头应着。

那边狼也卸完了，肉不多，三四十斤，皮子灰扑扑的，不如豹皮好看，可也是好东西。

张屠夫拎起来看了看：“狼皮也不错，能做褥子，冬天垫着暖和，比棉被都管用。”

院子里肉堆了一地，大盆小盆摆了好几个，跟菜市场似的。

豹皮摊在石板上，狼皮搭在墙头，在风里轻轻飘着。

人群围着看，议论纷纷，嗡嗡嗡的，像一群苍蝇。

“清风有本事！”刘二婶竖着大拇指。

“白团儿更厉害！”王老根纠正她。

“都厉害都厉害！”刘二婶挥挥手，“清风养得好，白团儿打得好，一个养一个打，配合得好！”

有人插嘴：“那可不，这叫啥？这叫强强联合！”

“对对对，强强联合！”人群又是一阵笑。