孩子们介绍完菜品,暖锅里的丸子已咕嘟咕嘟浮了起来,红白汤色翻滚,诱人的香气弥漫在厅堂里。
樊景琰和樊掌柜早已食指大动,正待举箸,主位上,林守业却缓缓站了起来。
众人见状,只得暂且按捺,看向这位平华村的定海神针。
老族长没有长篇大论,只说了两句,声音不高,却让满厅都安静下来:
“这顿饭,是孩子们操持的,也是咱们村这一年的收成汇报。为了欢迎贵客,也感谢村里各位坊主这一年的辛劳——我再加一样。”
说罢,他朝林文柏几人微微颔首。
只见林文柏和李文石合力从侧间抱出一个尺许高的粗陶酒坛。
那坛子看着朴拙,坛口封泥犹在,可刚一露面,作坊主那桌便响起了一阵压不住的骚动。
“哎哟!这个好!”尤一手第一个抚掌,眼睛都亮了。
“老族长厚道!”黄豆爷爷笑得见牙不见眼。
陈大柱、何老汉这些平日里闷头钻研手艺、话不多的坊主们,此刻竟都忍不住站了起来,巴掌拍得啪啪响,连声应和:
“该当如此!好酒配好菜!”
“多谢老族长惦记!”
樊景琰尚未反应过来,樊掌柜却已嗅到了一丝不同寻常——能让这些老匠人如此激动,这酒,定非凡品!
林文松、李文远、刘大山已拿了酒具,开始给每桌分酒。
粗陶碗一字排开,清亮的酒液倾注而入。
那酒色是极清澈的琥珀色,在碗中微微荡漾,灯光下竟似有流光。
酒液落碗的声响清越,随之溢出的香气,更是让满厅的人都不由自主地深吸了一口气——
那香,清冽中带着梅子特有的微酸果韵,细闻之下,又有一层极幽远的、仿佛雨后山林般的草木清气,更深处,还萦绕着一缕说不清道不明、却让人心神为之一振的甘润气息。
酒坛开启的瞬间,樊景琰和樊掌柜已不约而同地放下了筷子。
两人对视一眼,都在对方眼中看到了同样的惊异——就凭这开坛一香,此酒已非凡品!
“樊东家,樊掌柜,”林守业端起自己面前那碗酒,脸上带着几分自家好东西终于能拿出手的骄傲。
“这也是咱们平华村的土产——青梅酒。用的是果果院里那棵青梅树结的果子,今年头一回酿成。今日贵客临门,正是时候,请尝尝!”
他话音落下,自己先举碗示意,然后小啜一口。
满厅人几乎同时端碗。
“哧溜——”
“咝……”
品酒声此起彼伏。
樊景琰将碗沿凑近唇边,那香气直冲鼻腔。他闭目,轻轻抿了一口。
酒液初入口,是梅子特有的清酸,爽利开胃;待酒液滑过喉咙,一股温润的热意缓缓散开,让人精神一振,从胃腑直透四肢百骸,通体舒泰。
“好酒!”
樊景琰尚未睁眼,已忍不住脱口赞道。
他睁开眼,看着碗中琥珀色的酒液,眼中光彩大盛:
“清冽甘醇,余韵悠长,更难得是这一口饮下,竟有提神醒脑、周身舒泰之感!
老族长,这真是……不可多得的好酒!”
旁边樊掌柜已是满面红光,他咂摸着嘴,细细回味,半晌才叹道:
“这梅子香正,酒体醇和,更难得是那股子……灵气?对,就是一股灵气!饮之忘俗啊!
老族长,这酒酿了多少?可能匀些给樊楼和会仙楼?”
林守业哈哈一笑,摆摆手:“今年是第一年试酿,那青梅树独一棵,果子有限,统共就得了几坛。也就今日这般好日子,才舍得开一坛。至于往后——”
他目光扫向窗外茶果庄园的方向,“等庄园里那些果树都长成了,果酒自会成为咱们的新牌面。到时候,少不了要麻烦樊家帮忙吆喝。”
这话说得巧妙,既表明了现状(量少珍贵),又展望了未来合作(果酒产业),还暗指了这酒的“根脚”不凡——与那灵气盎然的庄园是一体的。
“好酒配好菜!”林守业再次举碗,“大家都起筷!今儿都吃好,喝好!”
“干!”
“敬老族长!”
满厅气氛瞬间点燃,觥筹交错,笑语喧哗。
樊掌柜嗜辣,那“一桶江湖”的红汤锅子简直成了他的专属,频频下箸,吃得额头冒汗,连呼过瘾:
“林里正,这锅底绝了!麻辣鲜香,层次分明,后劲十足却不上火!这方子……这方子若是能在咱们会仙楼……”
林文柏笑着给他夹了个白汤里的山珍丸子:
“樊掌柜识货,这确是咱们的独家秘方。来,先吃,这丸子凉了风味便减了。万事好商量,总得让客人先吃饱不是?”
他这话说得滴水不漏,既认可了对方眼光,又轻巧地将话题带过——配方是核心资产,岂能在饭桌上轻易松口?
樊景琰看在眼里,心中暗赞林家人处事的老练。
他端起酒碗,亲自给林守业斟满,又给自己满上,郑重举杯:
“老族长,我敬您。这一顿饭,这一碗酒,让樊某见识了平华村的底蕴与诚意。值,太值了!”
林守业笑着与他碰碗:“樊东家客气,喜欢就好。孩子们为了今日,可没少费心思。”
“何止是费心思!”樊掌柜也连忙凑过来,给自己满上,举杯敬向李货郎和林守英,“李老哥,林婶子,我也敬您二位一杯!
您家这些娃娃,个个都是人物!芝兰沉稳,睿哥儿机敏,果果更是灵气逼人……了不得,了不得啊!”
他这话说得真情实感,李货郎夫妇笑着受了。
三杯两盏下肚,气氛愈发热络。
樊掌柜指着桌上的干锅花菜、反沙香芋,故作嗔怪地对林文松、李文远道:
“文松、文远,你们俩可不够意思!花菜、香芋、鹰嘴豆……这多好东西,竟藏到现在才露相!该罚一杯!”
李文远何等机灵,一听就笑了:“樊掌柜,您这该不是酒虫犯了,变着法儿找酒喝吧?”
他端起碗,却话锋一转:
“不过您放心,按着咱们先前契书里写的,平华村的新品,樊家有优先知情权和购买权。
这些新菜,您和樊东家可是头一份知道的!咱们都还没往外说呢!”
“当真?”樊掌柜眼睛一亮。
“千真万确。”林文松也笑着点头。
“好!好!头一份好!”樊掌柜大喜,立刻又举碗,“就冲这份心意,我再敬各位一杯!为了咱们长久的合作!”
樊景琰在一旁,看着自家掌柜这“借题发挥”连连讨酒喝的架势,又是好笑又是无奈。
他轻咳一声,接过话头:“樊掌柜说得是。这些新品,我们樊楼都要。不仅是要,还要好好商量,怎么卖,卖到哪里去。这酒……”
他看着碗中清冽的酒液,眼神热切,“还有这果子的来处,都值得细细谋划。”
他这话一出,算是为饭后的正式谈判定下了基调——樊家对这些新东西志在必得。
说话间,主桌那壶酒已然见底。
樊掌柜意犹未尽,眼巴巴看向林文松:“文松,这么好的菜,酒却没了,岂不扫兴?再添些来?”
众人都笑了起来。林文柏笑着摇头,又抱来一小坛。
其他各桌也是欢声笑语,酒香混着菜香,弥漫不散。
樊景琰吃了一满碗酱肉香肠砂锅饭,米粒吸饱了酱汁,油润喷香,锅巴焦脆。
又将五色茶果子各尝了一枚,豆沙的绵密、莲蓉的清甜、咸蛋黄的沙润、红枣栗子的馥郁、香芋泥的粉糯,配上那精心调制的面皮,每一口都是惊喜。
他满足地喟叹一声,目光落在旁边桌上那个正小口小口咬着丸子、吃得脸颊鼓鼓的小身影上。
心中一动,樊景琰放下筷子,温声开口:“果果。”
小丫头闻声抬头,大眼睛望过来。
“这咸蛋黄茶果里的馅料,可是用你院子里那些鸭子下的蛋做的?”
果果点点头,声音清脆:“是的呀!果果小院的鸭子可乖了,每天都下蛋,都是双黄蛋哦!”
樊景琰笑了:“果果还记得吗?今年四月,你送了我一枚特别大的蛋,里头有三个蛋黄。”
果果歪头想了想,用力点头:“记得!娘亲说那是‘福气蛋’!”
“对,福气蛋。”樊景琰笑意更深,“我把它带回京城,想办法孵出来了。如今,那些小鸭子都长大了,养得极好,又壮实又精神。”
他顿了顿,看着果果纯净的眼睛,语气里带上了几分真诚的请教:
“果果,你说……这些从‘福气蛋’里孵出来的鸭子,养大了,该做什么吃食最好?”
这话问出,席间说笑声都低了些。
众人都看向果果,眼中满是好奇和期待。
果果眨巴着大眼睛,几乎没有犹豫,脆生生地答道:
“可以做烤鸭呀!烤熟了,片成皮、片成肉。拿一张软软的小饼,放上鸭皮鸭肉,抹上甜甜的酱,再放点葱丝、黄瓜丝,卷起来,一口咬下去——”
她说着,还用手比划了一个“卷”和“咬”的动作,小模样认真极了:
“可好吃了!是京城最好吃的烤鸭!”
话音落下,满厅寂静了一瞬。
随即,樊景琰抚掌大笑,笑声畅快至极:“好!好一个‘京城烤鸭’!”
他眼中光芒大盛,看着果果,又看向林守业、林文柏,最后目光落在窗外还稍显空荡的茶果庄园。
《团宠囡囡是厨神:我的苹果通古今》— 香河城的九条铃音 著。本章节 第381章 汇报宴(下) 由 玉宇小说库 整理,如需阅读完整章节请翻页。
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