第1356章 清蒸菱白

周围众人听后也都抬头，随后都笑着跟黄雨梦打招呼。

黄雨梦听后，忙笑着点头回应问好。

昨日那大汉紧接着上前说道：“小东家，你快过来瞧瞧。这是我抓的。”

黄雨梦笑着迈步走上前，目光扫过众人身前摆放的水桶。

每人面前都摆着两只桶，一只桶里约莫装了五六斤泥鳅黄鳝。

随后，笑着开口道：“你们这也没有笼子，用手能抓这么多，挺厉害的。”

大汉爽朗一笑，回道：“光靠手哪能逮这么多！

我们都在家赶工编了小竹筐，大半都是在河里捞的。

这虽下过雨，田里也没什么水，若是田里水足，往稻田里一摸，还能抓得更多呢！”

一旁的老汉也跟着连连点头附和：“可不是嘛，我抓的还没有他多呢。”

说着目光又落到不远处的周氏身上，满眼羡慕。

她今日，不光挑着满满两桶，手里还额外提着一大桶，比昨日抓的数量还要多出不少呢。

陈氏这时，将自家的两个桶里装了一点清水提了过来，放好后。

对着众人笑着扬声问道：“你们谁先来称重啊？”

周氏连忙笑着接话：“大姐，要不先给我称吧？

我这桶里装得太满，耽误久了怕泥鳅黄鳝闷坏死掉。”

陈氏笑着应下：“行，那就先给你称。”

说着，两人便忙活了起来。

黄雨梦站在一旁，看着旁边两个小孩，手里各自攥着一只竹笼。

这应该就是众人昨日让她带过来给他们看一下的吧。

随后，想着自己在这里也帮不上什么忙，便转身往灶房走去。

刚踏进灶房，一股辛辣的辣椒香气便直往鼻尖里钻。

黄雨梦走到小灶台边，喊道：“大姐，要不要我过来搭把手？”

黄大妮听后，笑着出声：“这边菜我马上炒好了。

你先把碗筷和炒好的菜端去堂屋去吧。”

“好的大姐。”黄雨梦应了一声，走到放餐具的木台旁。

看见桌上早已炒好的豆角、土豆，还有一盘清炒冬瓜。

连着好几顿都在吃冬瓜，她看着实在没什么胃口。

随后，先把几盘素菜挨个端进堂屋摆好，又将碗筷拿了过去。

黄雨梦这才又走到井边洗了一下手，把装着千张卷盆里的清水倒了，端着盆重回灶房，搁在木台子上。

伸手拿起一捆千张卷，解开外头捆着的绳子，再掀开包裹的纱布。

看着成型的千张卷，模样竟和以前买的相差无几，伸手轻轻一捏，肉质紧实有弹性。

心里想着，凉拌吃，肯定好吃。

接着又拆开三捆，放在了一旁的切菜板上。

拿起菜刀切成均匀的厚片，不一会后，便切出满满两盘。

这时黄大妮把辣椒炒肉盛出锅，端着盘子走近，好奇打量着盘中千张卷：

“三妮，这就是你和爹做好的千张卷？

看着真不错，质地比老豆腐还要紧实。

这要不要下锅炒一下啊？”

黄雨梦笑着说道：“炒着吃也行，不过今儿中午就不炒了，我调个蘸料，直接蘸着吃。”

黄大妮点点头：“那行，我先端一盘去堂屋。”说罢便端起一盘迈步离开。

黄雨梦这时，拿了一个空碗，在里面放了盐、酱油和香醋。

又拍了几瓣大蒜、切上一把葱花放进碗里，拿筷子搅拌均匀调好蘸料。

随后端起另一盘千张卷，也往堂屋走去。

走到堂屋后，把盘子和蘸料摆上桌后，她对着黄大妮说道：“大姐，我去喊外公，舅舅和姑姑他们过来吃饭。”

黄大妮这时伸手打开一旁的风扇，坐在一旁的凳子上，笑着说：

“不用，你姐夫已经过去叫人了，你坐着等开饭就好。”

姐妹俩正说着话，在旁边工坊里干活的几个，就陆续走进院子。

陈老汉一进门，就看见院子里来了不少卖泥鳅黄鳝的乡亲。

昨日傍晚他就特意问过闺女，得知她家打算把收来的泥鳅黄鳝做成吃食售卖。

闺女还让他也编些笼子，放去河里捕捞，也能多挣些钱。

虽说给出的收购价不算太高，但河沟里多，不愁没得抓。

而且，今早他还特地向女婿打听了鱼笼的编织法子。

上午抽空就编好了好几个，打算傍晚回去就放进河里试试。

想到这，他没再多看院里的热闹，径直走到井边洗手。

不一会后，众人都忙活完了，纷纷落座准备吃饭。

陈老汉望着桌上摆的菜，目光落在一盘青翠鲜嫩的菜品上，笑着开口：

“这一盘是菰草吗？看着水灵油润，光瞧着就让人有胃口。”

黄大妮笑着回道：“是啊外公，就是菰草。

以前我们都是清水煮着吃，这别样的做法还是三妮教我的。

我刚出锅时尝了一口，味道极鲜，您快尝尝。”

陈老汉一听拿起筷子，招呼众人：“都吃，都吃。”

说着便夹起一块茭白放进嘴里，轻轻咬了一口，满嘴鲜脆甜。

当即眼睛一亮，吃完后，笑着夸赞道：“没想到这菰草做得这般好吃！

你们也赶紧尝尝，吃着跟嫩竹芽似的，脆生生的。

还带着一股子天然的鲜甜，吃着就爽口。”

黄雨梦这时也夹了一块茭白放入口，鲜脆爽口，就两个字，好吃。

黄二树也跟着夹了一筷子，吃完连连点头赞不绝口：“三妮，真没想到这菰草还能做出这般滋味。

爹琢磨着，明天乔迁酒席上也摆上这么一盘，照样拿得出手，好看又好吃。”

黄雨梦浅笑着回道：“是啊爹，要是摆酒席上桌的话，再配上点肉片在里面，味道会更鲜香。

只是明天家里太忙了，也没空特意往县城跑了。

况且酒席要用的菜品也差不多都备齐了。”

黄二树一听，想起昨日特意托云贵楼多捎了几副猪下水。

今个上午已经送过来了，随即笑着说道：“那菜准备齐了，就不用了。

还有就是，爹想着明天太忙，今天多买了几副猪下水，刚好下午一起卤出来。

煮好后放在冰柜里里放一夜，明天再热一下就能用了。

不然爹怕明天太忙，明天来不及。

还有就是鸡鸭这些也都送过来了，放在后院养着呢。

这些的话，我和你娘商量着，明天再杀吧，今天下午就把猪肉先切出来就行了。”