第377章 野猪宴乡亲，立秋话当年

十二月十三，天刚亮，合作社的大院里就热闹开了。

几口大铁锅架在临时垒起的灶台上，柴火烧得噼啪作响，锅里的水咕嘟咕嘟地翻滚着。妇女们系着围裙，忙着切肉、洗菜、和面。男人们搬桌子、摆凳子、搭棚子。孩子们在院子里跑来跑去，兴奋得像过年一样。

今天是合作社的野猪宴。

按照程立秋的安排，昨天猎获的十一头野猪，除了分给社员们的一部分，剩下的全部用来办宴席。全屯老少，人人有份。

程立秋站在院子中间，指挥着大伙儿忙活。他的棉袄脱了，只穿着件薄毛衣，袖子挽到手肘，露出一截结实的小臂。他正和几个壮汉一起，把最大那头公猪的肉卸成块。

这头公猪足有五百斤，光卸肉就费了大半天功夫。猪肉很厚，肥膘有两三指宽，瘦肉鲜红，一看就好吃。

“立秋哥，这猪真肥！”王栓柱一边卸肉一边感叹，“我长这么大，头一回见这么肥的野猪。”

“老公猪都肥，”程立秋说，“它们在山上吃橡子、松子，营养好，长膘快。不过这头是老光棍，肉有点膻，得多放调料去腥。”

“放啥调料？”旁边切菜的李寡妇问。

“花椒、八角、桂皮、香叶，多放点，”程立秋说，“再放点白酒去腥。炖的时候火候要够，炖烂了就不膻了。”

李寡妇记下来，转身去调料房拿调料。

卸完肉，程立秋亲自掌勺。他把大块的猪肉放进锅里，加水没过肉，大火烧开，撇去浮沫，然后加入葱姜蒜、花椒八角、酱油盐巴，最后倒了一大碗白酒。

“立秋叔，放这么多酒，不会醉吗？”刘二娃好奇地问。

“酒味会挥发，留下的是香味，”程立秋盖上锅盖，“炖肉放酒，肉嫩汤鲜，还不膻。这是老辈传下来的方子。”

锅里的肉炖上了，程立秋又去准备另一道菜——野猪头肉。猪头肉是野猪身上最好吃的部位之一，肉嫩、胶质多，炖烂了入口即化。

他让人把猪头劈开，刮洗干净，放进另一口锅里，加了更多的调料，小火慢炖。

院子里飘起了肉香，越来越浓。屯里人陆续来了，有的端着盆，有的提着篮，里面装着自家种的菜、攒的鸡蛋、做的豆腐。虽然不是山珍海味，但都是心意。

屯长老李头拄着拐杖来了，身后跟着几个老人。程立秋赶紧迎上去，扶着李老头坐下。

“李爷，您坐这儿，暖和。”

李老头坐下，看着院子里忙碌的景象，感慨地说：“立秋啊，我活了七十多年，头一回见咱们屯这么热闹。你爹要是活着，看到今天这样，不知得多高兴。”

程立秋眼圈一红，没说话。他想起小时候，爹也是这样，打了猎物回来，总要把最好的肉分给屯里的老人。爹说过：“猎人靠山吃山，但不能独吞。老天爷赏饭吃，得分给大家。”

爹的话，他一直记在心里。

快到中午时，院子里已经坐满了人。十几张桌子，每桌都坐得满满当当。老人们坐在前面，孩子们坐在中间，大人们坐在后面。连平时不怎么出门的几个五保户老人，也被程立秋派人背来了。

程立秋站在院子中间，拍了拍手：“乡亲们，安静一下！”

院子里渐渐安静下来，所有人的目光都集中在他身上。

“今天请大家来，没别的事，就是吃肉！”他笑着说，“昨天猎队打了十一头野猪，这是咱们合作社今年最大的一次收获。按规矩，猎物不能独吞，得分给大家。今天这顿饭，就是感谢大家一年来对合作社的支持！”

掌声响起，孩子们兴奋地拍手，大人们也跟着鼓掌。

“开席！”

妇女们端着大盘子，把炖好的猪肉一碗碗端上来。肉炖得烂烂的，红亮的汤汁浸润着大块的肉，上面撒着绿油油的葱花，香气扑鼻。

老人们动筷子了，孩子们也跟着吃起来。一时间，院子里只听见碗筷碰撞的声音和咀嚼声。

程立秋没有急着吃。他端着一碗酒，挨桌敬酒。每到一桌，大家都站起来，跟他碰杯，说些祝福的话。

“立秋，好好干，咱们都指望你了！”

“立秋，你是咱们屯的福星！”

“立秋，有啥事吱声，咱们都帮你！”

敬到老人那桌时，张奶奶拉着他的手，老泪纵横：“立秋啊，我活了大半辈子，没吃过这么好的肉。你比亲儿子还亲啊！”

程立秋蹲下身，握着张奶奶的手：“张奶奶，您别这么说。您小时候抱过我，我记得呢。您就把我当亲儿子，有什么事尽管说。”

张奶奶抹着眼泪，点了点头。

敬到李老头那桌时，李老头拉着他的手，不让他走：“立秋，坐下，陪我说说话。”

程立秋在李老头身边坐下，给他倒了杯酒。

“立秋啊，”李老头喝了口酒，眯着眼睛说，“你还记得你爹当年打猎的事吗？”

“记得，”程立秋点头，“我爹跟我说过很多。”

“你爹是咱们屯最好的猎人，”李老头感慨地说，“我跟他一起打过猎，那枪法，那胆量，没几个人比得上。有一年冬天，山里闹狼灾，你爹一个人进山，打了七只狼回来。那狼皮，一张比一张大。”

程立秋听着，心里涌起一股自豪。他爹是他这辈子最佩服的人。

“你爹不光枪法好，人也好，”李老头继续说，“谁家有困难，他都帮。有一年，王老五家揭不开锅，你爹扛了一袋子粮食送去，自己家却喝稀粥。这事，屯里老人都记得。”

“我爹说过，猎人不能只顾自己，”程立秋说，“山里的东西是老天爷赏的，得跟大家分。”

“你爹说得对，”李老头拍拍他的肩，“立秋，你现在做的，跟你爹当年做的一样。甚至比你爹做得还好。你爹要是泉下有知，一定为你骄傲。”

程立秋的眼圈红了。他端起酒杯，一饮而尽。

敬完酒，程立秋回到自己的座位上。魏红给他盛了一碗肉，又夹了几个馒头放在他碗里。

“快吃吧，都凉了。”她说。

程立秋看着碗里的肉，又看看魏红。她的脸上没有笑容，但也没有怒意。他知道，她还在生气，但愿意给他盛饭，说明心里还是有他的。

“红，谢谢你。”他低声说。

魏红没有回答，转过身去抱小瑞雪。

程立秋默默地吃着饭。肉炖得很好，烂而不腻，香而不膻。但他心里有事，吃不出味道。

宴席一直持续到下午。人们吃饱喝足，陆续散去。几个年轻人留下来帮忙收拾碗筷、打扫院子。程立秋让他们把剩下的肉分给困难户，每家多给几斤。

“立秋哥，你自己不留点？”王栓柱问。

“我家里有，”程立秋说，“给更需要的人。”

傍晚，程立秋回到家。魏红正在给小瑞雪喂奶，孩子们在炕上玩。小石头趴在小桌上写作业，瑞林和瑞玉在搭积木。

程立秋在炕边坐下，看着孩子们。小瑞安爬过来，抓住他的裤腿，想站起来。程立秋弯腰把他抱起来，放在膝盖上。

“瑞安，叫爹。”

“哒……哒……”小瑞安含糊不清地喊了一声。

程立秋笑了，亲了亲儿子的脸蛋。

魏红在旁边看着，嘴角微微上扬，但很快又恢复了平静。

夜里，孩子们都睡了。程立秋和魏红坐在炕上，沉默了很久。最后还是魏红先开口：“立秋，你今天在宴席上说的那些话，我都听见了。”

程立秋心里一紧：“什么话？”

“你说你爹教你的那些话，”魏红说，“你说猎人不能只顾自己，山里的东西是老天爷赏的，得跟大家分。”

程立秋没有说话，等着她继续说。

“你爹是个好人，”魏红的声音有些哽咽，“你也是个好人。立秋，我知道你不是那种坏人。你帮山雀，是因为你心善，见不得别人受苦。但你怎么就不明白，你帮她，伤的是我的心？”

程立秋握住她的手：“红，我知道。我对不起你。”

“你不知道，”魏红摇头，“你根本不知道我有多难受。你是我的丈夫，是孩子们的父亲。你在外面有了别的女人，有了别的孩子，你让我怎么面对？让屯里人怎么看我？”

程立秋无言以对。他知道，魏红说的都是对的。他伤了她的心，让她在屯里抬不起头。

“红，我向你保证，”他郑重地说，“我会处理好这件事。山雀和孩子，我会安顿好，不会让他们影响咱们的生活。你给我时间，行吗？”

魏红看着他，看了很久，最后叹了口气：“立秋，我不是不给你时间。我是怕你越陷越深，最后收不了场。”

“不会的，”程立秋握紧她的手，“红，你相信我。这辈子，我只认你一个妻子。孩子们只认你一个娘。”

魏红的眼泪掉了下来。她靠在程立秋肩上，轻声说：“立秋，我信你。但你得记住今天说的话。”

“我记住了，”程立秋搂住她，“一辈子都记住。”

窗外，月光如水。

远处黑瞎子岭的山林里，传来几声狼嚎，在寂静的夜里格外清晰。

程立秋搂着魏红，心里暗暗发誓：从今以后，绝不再让她伤心。他会用余生，好好补偿她。