第777章 禽类养殖示范基地见闻

处理完紧急事务后，次日一早，陆绍远便继续了昨天被中断的视察计划。

汽车行驶了半个多小时，抵达距离柳城军务楼四十公里外的一处山谷。

车队拐进一条宽阔的水泥路，两侧的树木向后掠去。转过一道山弯，整片基地骤然铺展在眼前——

山坡上，灰白色的厂房层层叠叠，沿山势依次排开，连绵不断，一眼望不到头。围墙高耸，道路硬化，分区明晰。规模和气势，比昨天视察的万头猪场还要壮观。

“元首，这就是我们九州的禽类养殖一号示范基地。”林嘉澍在身旁低声介绍：

“集种禽繁育、雏鸡孵化、商品鸡规模化养殖、配套饲料加工于一体。同时也是柳城重要的规模化鸡蛋生产供应基地，主要承担的是引种、繁育、杂交改良、技术推广四大任务。”

他顿了顿，语气里带着一丝自豪：“可以说，这里就是全九州工业化养鸡的‘种源心脏’。”

陆绍远缓缓颔首，眼底透着赞许，也多了几分凝重。

他心里十分清楚，这座基地的意义远不止让鸡肉鸡蛋端上百姓的饭桌，最要紧的是把禽类种源攥在了九州手里，补上了规模化畜牧养殖的关键缺口。

它的存在既能稳住九州肉蛋的物价、兜底民生供给，还能向外推广良种和整套养殖技法，帮助筑牢九州农业工业化的底子。

车子在基地大门前停下。

进入厂区的程序同样严格。和进入养猪场之前一样，必须要经过脚底消毒、洗手消杀、换隔离服、静置缓冲等一系列流程。

整套程序完成后，众人才被允许进入生产区。

基地负责人姓梁，四十出头，戴着一副眼镜，白大褂里套着深灰色工作服，看起来更像是一位科研工作者。他早已在厂区入口处等候，见众人走进来，便迎上前去。

林嘉澍先是对着陆绍远介绍道，当然称呼也换回了原来的“专员”：

“专员先生，这位就是我们九州的禽类养殖示范基地的负责人，梁场长。”

接着，他又转向梁场长，介绍道：“梁场长，这位是行政院派下来的专员，今天是来看看你们基地情况的。”

梁场长连忙伸出手，陆绍远握了握，没有过多的客套：“梁场长，带我们去看看吧。”

梁场长点点头，一边引路一边介绍起来。

“专员，我们先从区域布局说起。”

他指了指前方的几栋建筑，逐个介绍。

“这边是育雏区，专门负责孵化。刚出壳的小鸡在这里待满四周，观察合格后，再转到后面的育成区。那边是肉鸡饲养区，主打品种是改良选育白洛克，生长快、出肉率高，是专门用来肉食出栏的。

再往后是蛋鸡笼养区——品种主要是白来航，专门下蛋的。饲料加工房、消毒区、屠宰初加工间、仓储库房，全部分开，互不交叉。”

陆绍远一路看过去。

整个基地十分现代化，每个出入口都设有消毒通道，和农村散养完全割裂。厂区内的道路全部硬化，干净整洁，没有农家养殖场常见的脏乱泥地，每一个区域门口都挂着标牌，上面写着责任人、存栏数量、当日饲料消耗。

“基地建设得很规范，鸡肉的销路怎么样？”陆绍远问了一句。

梁场长笑了笑：“专员，咱们桂省和粤省，自古以来百姓就对鸡鸭鹅情有独钟，对鸡肉尤为喜爱，根本不愁销路。”

这话一出，在场的岭南人纷纷点头，鸡肉确实是每个岭南人家过年过节必不可少的一道菜。

几位北方来的官员却忍不住好奇，其中一人问道：“梁场长，你说说，岭南人为什么这么爱吃鸡？我来柳城这几年，吃的鸡肉比过去三十多年加起来都多。”

众人哈哈大笑。

梁场长也笑了，接着解释道：“这跟地理条件有很大关系。两省山地丘陵多，散养条件好，家鸡极易散养。牛羊需要大片干燥草场，咱们这儿缺天然牧场，自古就不适合大规模养牛养羊。”

“还有就是养殖门槛低——鸡耐粗饲，剩饭、谷糠、水草、虫蛙就能养活。农户家家户户都能小规模散养，不用大场地，也不用大成本。繁殖快、出栏短，是老百姓最容易得到的肉食来源。”

“再说到饮食文化，那可是千年传承。自唐宋起，岭南饮食就以禽肉为核心——白切鸡、烧鸡、老母鸡汤、……逢年过节、红白喜事、日常加餐，首选都是鸡鸭鹅。”

那个提出问题的北方官员恍然大悟的点着头。

那位提出疑问的北方官员恍然大悟，连连点头。

这时又有人问道：“梁场长，既然百姓大部分人家都自家养鸡，那这座基地的作用是不是就很难充分发挥了？”

梁场长摇了摇头：“并非如此。”

“早些年农村人口多，家家户户在院子角落搭个简易鸡棚，就能做到肉蛋自给自足。可如今时代不同了，随着我们九州城市化推进得快，大量农村人口往城里迁移。城里居住条件有限，根本没有散户养鸡的条件，百姓只能靠购买。“

”但乡下散养的土鸡数量有限、售价偏高，根本撑不起全城乃至全国百姓的日常消耗需求，也正因如此，我们这种规模化大型养鸡基地，才应运而生、补齐缺口。”

梁场长像是忽然想到了关键一点，语气顿时振奋起来：“不光是民生刚需，军队的肉蛋统一供应需求，也极大推动了咱们这座基地的建设发展。”

他掰着手指头算：“按照元首的要求，国防军士兵每天一个鸡蛋，这是雷打不动的。三百万陆军加海军、空军，近四百万军人，每天就是近四百万个鸡蛋。这个需求量极其庞大、也极其稳定。”

“鸡蛋有军需顶着，养鸡场自然铺得快。现在全九州各大城市都有几个大型养殖基地。所以近段时间猪肉疯狂涨价、供应不上，但咱们鸡肉的价格一直都很稳定。”

“一头猪怎么也得养半年，急不来。但鸡不一样——肉鸡三个月出栏，蛋鸡四五个月开产，周转快得多。”

众人听完这番解释，都深有感触，纷纷点了点头。

走进一片蛋鸡饲养区时，陆绍远身后的一个随行官员忽然问道：“梁场长，为什么我们不能全部养本地的土鸡？两广的三黄鸡、麻羽鸡，不是很有名吗？”

梁场长笑了笑，像是早就预料到这个问题。

“本地土鸡好是好，但那是给老百姓自家散养用的。”接着，他详细的解释道：

“第一，生长慢。六到八个月才能出栏，急不得。”

“第二，产蛋少。一年只有八十到一百二十枚，还看季节。”

“第三，抱窝性强。母鸡一下蛋就想孵，孵起来就不下蛋了。”

“第四，不耐密集。土鸡天生野性大，关在笼子里就焦躁，互相打架。”

他摊了摊手：“这些缺点，放在农家小院里不是大事。可要搞工业化养殖，要的是快、稳、省，这些条件本地土鸡，一个都不占。”

“所以，我们引进了白洛克和白来航。”

梁场长带他们走进肉鸡饲养区。隔着玻璃窗，可以看到里面是封闭式的大鸡舍，白洛克鸡群在舍内平养，限制活动范围，棚舍是硬化地面。

白洛克鸡

“白洛克，肉蛋兼用，但偏肉鸡。长肉快、体型大、出肉率高。虽然产蛋能力一般，但是一年也有一百五十枚左右，只不过蛋偏小，相较于白来航，白洛克专门用来下蛋并不划算。”

他又带他们走到蛋鸡笼养区。层叠式的铁丝网鸡笼从地面码到齐腰高，每只鸡都有自己的位置，整整齐齐。

“白来航，纯蛋鸡。体型小、吃料少、不下笨肉、专心下蛋。一年产蛋两百枚以上，笼养适配度拉满。工业化产蛋，首选就是它。”

白来航鸡