第559章 别替我心疼钱！

见他们打趣，何雨柱也没忍住，笑着摇了摇头。

他从兜里摸出一包烟，拆开封口，挨个儿散。

龚木匠一根。

王瓦刀一根。

李铁锤一根。

孙磊一根。

旁边闻着动静凑过来的工人，也一人接了一根，接烟时候一个个点着头，嘴里说着客气话。

龚木匠点上烟，吸了一口，眯起眼。

“好烟。”

“厂里慰问发的。”

何雨柱说。

“那我可得省着抽。”

龚木匠吸了两口，又把烟灭了夹在耳朵上，舍不得抽。

何雨柱清了清嗓子，对围着的工人们开口。

“弟兄们，昨天那个场面，是大伙一起撑起来的。”

没有人说话，工地上难得安静下来。

“领导夸的不是我何雨柱一个人，是整条工地上每一个拧螺丝、打夯、搬砖的师傅。”

他顿了顿，抬手往食堂方向一指。

“这样——今天中午，全工地加餐！”

这话一出，安静两秒。

然后，就跟捅了马蜂窝一样。

“加餐？”

“嘿！真的假的？”

“何组长说话什么时候不算数过？你有毛病吧？”

“加什么菜？”

“红烧肉！”

三个字喊出来，跟在工地上放了个二踢脚似的。

“好嘞——！！”

有人拿安全帽往上扔了一下，又稳稳接住。

几个人拍巴掌的拍巴掌，跺脚的跺脚。

孙磊嗓门最大，扯着喉咙喊了一声“红烧肉万岁”，被李铁锤一巴掌拍后脑勺上。

“喊什么喊！那是能随便喊的词儿吗？”

“红烧肉怎么不能喊万岁了？”

“你脑子是不是让搅拌机搅过？”

何雨柱指了指他俩。

“少扯，干活去。”

龚木匠冲何雨柱笑。

“柱子，你这一顿红烧肉下去，后面叫大伙儿加班赶工期，没一个人吭声。”

何雨柱笑着指了指他。

“龚师傅，您这话说到点子上了。吃饱了干活才有劲，但话得说前头。”

他收了笑，正了正脸色。

“该赶的工期，一天都不能松。”

“这批楼赶在入冬前整体交付，谁也别给我掉链子。”

“大伙儿等着住新房，一家老小挤在一间小屋里，冬天冷得睡不着觉，咱们手底下快一天，人家就早一天搬进来。”

这话说完，工地上没人嬉皮笑脸。

龚木匠把胸脯拍得梆梆响。

“放心吧。”

“放心！”

四五个人齐声应。

何雨柱拍了拍手，不再多说，迈步往工地深处走。

经过基槽时候，他停下来，蹲在边上。

钢筋绑扎一排，他伸手拽了拽最近的一根。

扎得紧实。

他又摸了摸模板，拼缝严实，没有跑浆的痕迹。

站起来，何雨柱大步往里走，脑子里头开始算账。

这顿红烧肉不能走公家。

得从自己那一百二十块奖金里出。

三四十人，一锅大份红烧肉，撑死十几块钱。

掏得起。

也值得。

这帮师傅，后面还得跟着自己干好一阵子，挣的是辛苦钱，吃的是粗茶淡饭。

昨天部里那句“用对了人”，这四个字，哪是说他何雨柱一个人的？

是说工地上每一个人的。

何雨柱看了一圈工地，没发现什么问题，就转身回后厨。

走出工地大门时，身后又传来李铁锤那破锣嗓子——

“何主任！红烧肉可得大块的啊！小气巴拉切薄片我可不答应！”

何雨柱头也没回，抬手比了个拳头。

“比你脑袋还大！”

工地上又是一阵哄笑。

何雨柱嘴角一咧，大步流星往食堂方向走去。

.............

何雨柱回到后厨，把围裙从墙上摘下来，往腰上一系。

“刘岚！”

“在呢！”

刘岚从面案后面探出脑袋，手上还沾着面粉。

“今天中午工地那边加一道菜，红烧肉。”

刘岚手里的面团差点掉地上。

“加.......红烧肉？”

“对！全工地的人，一人一份。”

后厨安静两秒。

帮工老赵把菜刀搁下。

“何主任，这肉从哪儿出？公家的还是——”

“我自个儿掏钱。”

何雨柱从裤兜里抽出一叠票子，数了十五张，拍在案板边上。

“十五块，够不够？”

刘岚走过来，低头看了看钱，又抬头看看何雨柱，确认不是说着玩的。

“工地上三四十号人，一人一份红烧肉.......”

她掰着手指头算了算。

“十五块，差不多能拉住，够了。”

“那就按这个标准来。”

何雨柱吩咐。

“肉不用太精，五花就行，肥瘦相间，炖出来入味才是正经。”

“太瘦的柴，工人嚼着没意思。太肥的腻，吃两块就撂筷子，五花最合适。”

刘岚点头。

“那我去库房——”

“不用你去，我自己去挑。”

何雨柱边说边往后厨库房走。

推开库房门，里头挂着两扇猪肉，是昨天下午肉联厂送来的。

他凑近闻了闻，肉色正，不发暗，没异味。

“行，这批肉不赖。”

何雨柱拍了拍猪肉，回头喊。

“老赵，过来搭把手，卸这半扇下来。”

老赵放下刀跑过来。

两人一前一后，把半扇猪肉从钩子上卸下来，抬到案板上。

何雨柱拿起片刀，在磨刀棒上蹭两下。

手起刀落。

一块块五花肉从排骨上剔下来，动作利索。

老赵在旁边看着，咂舌。

“何主任这刀功，啧。”

“少拍马屁，切大块。”

何雨柱头也不抬地交代。

“一寸见方，别小气，我跟工地上的弟兄们说了，比脑袋还大。”

老赵嘿嘿笑一声。

“比脑袋大那得多大块啊？那不成猪蹄了？”

“少废话，往大了切就对了。”

何雨柱把剔好的五花肉，往老赵面前一推。

“工地上干活的人，嘴大，胃口更大，一天到晚搬砖扛钢筋，消耗多大？”

“要是切成小丁子，人家以为咱食堂打发要饭的。”

老赵不吭声，闷头切肉。

刀在案板上咚咚响，一块块方正的五花肉码在盆里。

刘岚在旁边看着，嘴里咂巴两下。

“何主任，这肉您自己掏钱，厂里不报销？”

“不报销。”

“那您这不是——”

“行了。”

何雨柱摆摆手。

“该花的钱我花，别替我心疼。”

刘岚把嘴闭上，低头接着揉面。

手上揉着，脑子里算着。

十五块钱，够她家一个月生活了。

而何雨柱倒好，十五块钱，说拍就拍出来。

老赵把五花肉分切完，拢共剔出来三十多斤，堆了满满两大盆。

小夏已经把大灶捅旺，火苗子蹿得老高。

何雨柱走到灶前，拿大铁勺舀了两勺猪油下锅。

油热，开始冒细烟。

他抓了一把冰糖丢进去，锅里噼啪响，糖在热油里化开。

从白变黄，再从黄变深。