第560章 把所有组长架到火上烤

何雨柱拿勺子搅，眼睛盯着锅里颜色。

炒糖色这一步最考功夫，火大了发苦，火小了不上色。

他盯着锅里泡沫，等到颜色变成深琥珀色，起大泡的那个瞬间——

“下肉！”

老赵端着铁盆过来，把五花肉哗啦全倒进去。

油烟腾起一人多高。

整个后厨都是焦糖裹着肉香的味儿，呛得小夏咳嗽两声。

“翻！使劲翻！别糊了！”

老赵拿着大铁铲在锅里翻搅。

肉块在糖色里滚一遍，每一块都裹上一层焦壳。

何雨柱往锅里丢葱段，姜片，八角，桂皮。

手底下没停过。

酱油下去，滋啦一声响，锅里颜色一下深了。

料酒跟着泼进去，酒气一冲，连蹲着择菜的大妈都扭头。

“好香啊。”

“少闻多干活。”

刘岚笑笑。

“添水，没过肉面就行。”

小夏拎着水桶过来，何雨柱接过往锅里倒。

“盖上，小火慢炖，一个半钟头。”

他把锅盖盖上，又拿手指点了点老赵。

“中间翻一次就行，别老揭盖子，一揭盖子香气跑了，肉就不够味。”

老赵点头。

“知道了。”

何雨柱洗洗手，围裙解下挂回钉子上，拿毛巾擦手。

“看好火，十一点半我回来收汁。”

............

何雨柱出了食堂，往办公楼方向走。

走到半路，拐过配电房那个弯，迎面碰上后勤科的张会计。

张会计骑着个自行车，看见他，停下来。

“何副主任！李主任找你呢。”

“找我干嘛？”

“没说，就让我碰见你跟你说一声，让你上去一趟。”

何雨柱点点头，自己正好就是去办公室。

办公室门开着半扇。

何雨柱敲了敲门框。

“进来。”

何雨柱推门进去。

李怀德坐在办公桌后面，手里捏着搪瓷茶杯，翘着二郎腿，冲他笑了一下。

这笑不对。

何雨柱跟李怀德打交道不是一天两天。

李怀德要是正经谈事，脸上不带表情。

要是批评人，皱眉头。

要是笑——那就是有话要绕弯子说。

“柱子，坐。”

何雨柱拉把椅子坐下。

李怀德放下茶杯，两手交叉搁在桌上。

“我听说，你要请工地的人吃红烧肉？”

何雨柱一愣。

我这锅肉刚下锅，你就知道了？

这厂里传话的速度比广播还快。

“李哥，您这情报网比保卫科还灵。”

李怀德乐了，手指头点了点他。

“用不着什么情报网。你那锅肉味儿，从二食堂飘到办公楼来了。小王经过食堂那边，问了一嘴，回来跟我说的。”

何雨柱摸了摸鼻子。

得。

这味儿确实藏不住。

李怀德身子往前探了探。

“自己掏的钱？”

“嗯，昨天杨厂长给的奖金，拿出来一部分。”

“多少？”

“十五块。”

李怀德眉毛抬了抬。

“十五块，不少了。”

何雨柱没接话，知道李怀德还有下文。

这个人说话，从来不会只说前半截。

果然。

李怀德手指在桌面敲两下，换个坐姿。

“你这个事，办得不错。工地上几十号人，天天吃食堂大锅菜，油星都见不着几颗。你给他们整一顿红烧肉，人心就拢住了，后面的活好干。”

何雨柱听到这儿，心说这不是还夸上了吗。

但他没吱声。

等着。

李怀德话头果然拐了。

“但你考虑过没有？你自掏腰包请工地吃饭，传出去，别人怎么看？”

“怎么看？”

“有人会说你收买人心。”

这话不轻。

要搁在别的场合，这几个字能把人压趴下。

何雨柱没慌。

“李哥，工人们拿命干活，我拿奖金买几斤肉，到底谁收买谁？”

“再说了，昨天部里领导来视察，夸的是整条工地，这奖金虽然发给我，但活是大伙干的。”

“我拿出一部分来让弟兄们吃顿好的，这叫收买人心？那部里领导夸我们的时候，是不是也叫收买人心？”

李怀德沉了一下，忽然笑了。

不是那种绕弯子的笑。

是真笑。

“行。你小子嘴厉害，说得在理。”

他拉开抽屉，翻了翻。

从里面摸出一个信封，搁在桌面上，手指往前一推。

“这是厂里的慰问经费，部里视察完之后，杨厂长专门批了一笔，说让后勤酌情安排，慰劳参与工程建设的一线职工。”

何雨柱看了看那信封，没动。

“多少？”

“三十块。”

三十块。

比他自己掏的翻一番。

“不多，但意思到了。”

李怀德用手指敲了敲那信封。

“你那十五块自己收回去，这三十块拿去用，买肉买菜随你安排，够不够？”

“够。绰绰有余。”

“那就用公家的钱办公家的事。”

李怀德把信封又往前推了推。

“柱子，我跟你说句掏心窝子的话，你自己掏腰包的心意我领，但这个口子不能开。”

何雨柱看着他，等他说完。

“今天你花十五块请工地吃饭，明天二车间的组长怎么办？后天三车间的组长怎么办？”

“你掏得起，人家掏不掏得起？你不能把所有组长都架到火上烤。”

这话有道理。

何雨柱没想到这一层。

他想的是工人吃肉，李怀德想的是全厂的规矩。

格局不一样。

“再说了，厂里专门批了这笔钱，就是干这个用的，你要是不用，杨厂长那边反倒不好交代。”

何雨柱想了想，伸手把信封拿了，揣进口袋里。

“成。”

“回头跟工地上的弟兄们说清楚，这顿红烧肉，是厂里请的，杨厂长的意思，别让人以为是你个人出风头。”

“明白。”

何雨柱转身要走。

“柱子。”

李怀德放下茶杯，脸上表情有点难为情。

“中午那锅红烧肉，给我留一碗。”

何雨柱愣了。

“啊？”

“闻了一上午了。”

李怀德用手拍了拍自己肚子。

“肚子咕咕响了三回。你总不能让当领导的干闻着吃不着吧？”

何雨柱没忍住，笑出声。

“得嘞！给您单独盛一大碗，肥瘦搭配，汤汁浇饭上，保证您吃完把碗舔了。”

“去去去，什么舔碗，我好歹也是个干部。”

李怀德嘴上嫌弃，手却又拍了一下肚子。

“少废话，赶紧去。别把肉炖过了。”

何雨柱拉开门，大步出去，脚步加快，往食堂方向赶。

那锅肉，该翻了。