她正想着,传来一阵杂沓的脚步声。
于朝小回来了,身后跟着十几个伙计,抬着筐的、挑着担的、捧着匣子的,鱼贯而入。
他们带来的食材堆了满满一案板,猪肋排、猪小排、五花肉、鸡翅中,春笋还带着泥,茶叶、蜂蜜、花蜜、花醋、果酱,一罐一罐地摆开,香料包在油纸里,上头写着名字,扎得紧紧的。
于朝小快步走到林薇薇面前,恭敬道:“林师傅,食材都备齐了,您看还缺什么?”
林薇薇看了一遍,所有的食材都备齐了。
于朝小做事还是靠谱的。
她点了点头:“够了,于公子辛苦了。”
林薇薇抬头看了看头顶的琉璃天顶。
太阳已经升到正中了,阳光直射下来晒得人头皮发烫。
她想起刚才在楼上看见的八仙阁门口那些还在排队的人,大中午的,晒着太阳等着,这多不好。
“于公子,”林薇薇开口了,“门口那些百姓,大热天的等着太受罪了,今天温度这么高,我有个想法。”
于朝小连忙说:“林公子请讲。”
林薇薇指了指赛台周围那些逐级抬升的观赛席,那是百味初试时观众坐的地方,木质长椅、半隔断的雅座,能容纳几百人。
“这别院地方大,观赛席都空着,不如把百姓们请进来,坐在观赛席上,一边看着我做菜一边等着,这样他们不用晒太阳,我做菜也有个气氛。”
她看于朝小皱起眉头,想要拒绝,嘴角弯了弯接着说道:
“当然,不能让他们白坐,八仙阁可以收点茶位费,一人一壶茶,一碟瓜子,不贵,但聚少成多。
他们看饿了,八仙阁还可以派伙计端着糕点小吃下去兜售,这又是一笔进项。
厨神赐菜,百姓围观,八仙阁赚钱,三全其美,不是吗?”
于朝小的眼睛一下子亮了。
他笑得见牙不见眼:“啧,林师傅只做菜可惜了,这主意太好了!您稍等,于某这就去找钱掌柜商量!”
他转身就要跑。
林薇薇叫住他:“对了于公子,还有一件事。”
于朝小停下脚步,回头看她。
林薇薇说:“赐四道菜菜量大,我需要些帮手帮我备菜,您帮我把之前百味初试时的那几个火工杂役找来,再找几个后厨的帮厨,人多好办事。”
于朝小连连点头:“于某这就去安排!”
说完,他一溜烟跑了。
林薇薇拿起围裙系上,再次净手,蹲在装了两百个鸡翅中的超大木盆前。
她拿着小刀在鸡翅表面利落地划上两刀,一刀深一刀浅,皮开肉不碎。
“这是要腌鸡翅啊。”
观众席上已经开始热闹起来。
钱如海一听林薇薇说的,立刻施行,现在观众席上一直在进人。
茶位费收得不贵,一人还能有一壶茶一碟瓜子嗑,京城的百姓们图个新鲜,呼朋唤友地涌进来。
木质长椅上坐满了,半隔断的雅座也坐满了,后来的只能站着。
有人嗑着瓜子,有人只想欣赏新晋厨神林公子的美貌,伸着脖子往赛台上看,自己跟前托盘里的瓜子被人抓完了都不知道。
“这一届厨神不光俊俏,名气大,你瞅瞅,这腰一看力气就不小~”
一位打扮的艳丽的三十多岁女子饿狠狠盯着忙活的林生。
她旁边一位穿着富贵的大娘摇摇头:“你就别想了,人家那么年轻,会相中你这个半老徐娘?”
“切,说不定人公子就好这口呢~”
众人哄笑。
眼尖的观众看见木盆里的鸡翅数量,喊道:“看这架势,厨神不仅要赐菜给八仙阁,这菜还有咱们的份!”
这话一出,人群沸腾了。
“真的假的?这么多人能分到?”
“厨神仁义!”
“我就说嘛,咱们大夏厨神的弟子新厨神人家有格局!”
议论声此起彼伏,有人已经开始喊人拿来食盒准备打包了。
林薇薇听着那些话嘴角弯了弯。
她心想,要是有手机,这会儿打开直播,不到二十分钟这别院就得爆满。
按照她那个粉丝量,放现代肯定妥妥的热搜第一。
不过她也很庆幸现在没有手机,不然她就得跟那个最近突然爆火的鸡煲大爷一样累得瘫坐在地。
大爷只是做鸡都累成那样,她可啥都会做,别人点啥她做啥岂不累死算逑。
她低着头,继续跟鸡翅较劲。
她划了几十来个后,围观的大娘群体又是一阵心疼:“哎哟,厨神公子手都酸了,这八仙阁也没来个人帮忙!”
话音刚落,于朝小带着从后厨找的五个帮厨小跑着过来了。
“林师傅!人找来了!这几个都是后厨刀工最好的学徒,您随便使唤!”
于朝小喘着气,把那五个人往林薇薇面前一推。
五个年轻人,最大的不过二十出头,最小的看着才十五六,一个个看着她满眼崇拜。
林薇薇放下刀打量了他们一眼,笑着说道:“来得正好,这样,你们几个,我为了方便指挥,就从左到右叫你们老大、老二、老三、老四、老五。”
几个人点点头站好听指挥。
“老大、老二、老三,你们三个过来,接着给鸡翅划刀。
两面各两刀,不深不浅,跟我刚才划的一样。
老四、老五,你们跟我来切排骨。”
林薇薇说完,转身走向另一张案板。
能给厨神打下手,他们这些学徒可有得吹了,平时在八仙阁里趾高气昂的他们师傅都没这福气。
老大拿起刀就开始熟练划拉鸡翅。
老二老三跟着上手,三个人分工,木盆里的鸡翅很快就能划完。
林薇薇带着老四老五来到小厮抬放排骨的案板前。
案板上摆着两大块猪肉排,一大块猪肋排和一大块猪小排。
猪肋排是连脊椎骨的一整片,背部的里脊肉还在上面。
肉质紧实,瘦肉多,久煮容易柴,适合用来烤、煎、红烧。
林薇薇准备拿它做熏肋排。
猪小排是猪身上靠近肚腩位置的排骨,带白色软骨,肥瘦相间,肉质嫩。
适合做糖醋,容易入味,软骨嚼着脆爽。
她用猪小排做糖醋风味儿的排骨。
林薇薇拿起刀给他们示范这排骨切成多大的。
“哐!哐!哐!”
刀落案板,她将肋排斩成一指长的小段,每段大概有三厘米左右。
每一刀下去,骨头咔嚓断开,震得案板都一颤。
观众席上的大娘们又炸了。
“哎哟喂!厨神剁起骨头来这么大力!”
一个胖大婶捂着胸口,两眼放光:“这反差我可太喜欢了!”
旁边的年轻媳妇接话:“就是就是,比那些只会吟诗作对的白面书生强多了!我看呐,跟那位战神比起来更适合嫁!”
另一个大娘已经开始盘算了:“是啊,据说战神将军最后还得在那寒苦的边关守一辈子呢!
跟着厨神最起码吃香的喝辣的,这样的男人上得厅堂下得厨房,我闺女要是能嫁给他……”
旁边媒婆模样的人立马打断她:“你闺女才三岁!”
大娘理直气壮:“三岁怎么了?可以先定亲!”
“哼,我等会儿就去找人脉跟林公子搭线去!我手里的大家闺秀可多着呢,可轮不着你~”
媒婆一句话堵住了她们的嘴。
《边关小厨娘:将军来碗热汤?》— 纯情小兔鸡 著。本章节 第773章 厨神成为和战神比肩的抢手婚嫁资源 由 玉宇小说库 整理,如需阅读完整章节请翻页。
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